{
    "nama_dataset": "Data Produk Olahan Provinsi Maluku Utara Tahun 2025",
    "deskripsi": "Data sektoral perikanan yang merujuk pada  jenis dan volume produk olahan berbahan ikan",
    "tahun": 2025,
    "keterangan": "Data Sektoral Dinas Kelautan Dan Perikanan Bidang PDS Provinsi Maluku Utara Tahun 2025",
    "sumber": "Dinas Kelautan Dan Perikanan",
    "dibuat_pada": "2026-05-15T09:07:14.000000Z",
    "diupdate_pada": "2026-05-18T03:19:42.000000Z",
    "data": [
        [
            "No",
            "Jenis Kegiatan Olahan",
            "Skala Usaha",
            "Volume Setara Segar (ton)"
        ],
        [
            "1",
            "Pembekuan Ikan",
            "Menengah Besar",
            2541.94
        ],
        [
            "2",
            "Pembekuan Ikan",
            "Mikro Kecil",
            2045.52
        ],
        [
            "3",
            "Pembuatan minyak Ikan",
            "Mikro Kecil",
            0
        ],
        [
            "4",
            "Pemindangan Ikan",
            "Mikro Kecil",
            7174.36
        ],
        [
            "5",
            "Penanganan Ikan",
            "Menengah Besar",
            38.76
        ],
        [
            "6",
            "Pendinginan\/Pengesan Ikan",
            "Menengah Besar",
            294.03
        ],
        [
            "7",
            "Pendinginan\/Pengesan Ikan",
            "Mikro Kecil",
            1096.2
        ],
        [
            "8",
            "Pengalengan ikan",
            "Mikro Kecil",
            12.1
        ],
        [
            "9",
            "Pengasapan\/pemanggangan ikan",
            "Mikro Kecil",
            13658.57
        ],
        [
            "10",
            "Penggaraman\/Pengeringan Ikan",
            "Menengah Besar",
            7.93
        ],
        [
            "11",
            "Penggaraman\/Pengeringan Ikan",
            "Mikro Kecil",
            42801.49
        ],
        [
            "12",
            "Pengolahan berbasis lumatan daging ikan\/jelly ikan atau surimi",
            "Mikro Kecil",
            1839.66
        ],
        [
            "13",
            "Pengolahan Kerupuk Ikan, Kripik, Peyek Ikan",
            "Mikro Kecil",
            180.7
        ],
        [
            "14",
            "Pengolahan lainnya",
            "Menengah Besar",
            46.25
        ],
        [
            "15",
            "Pengolahan lainnya",
            "Mikro Kecil",
            563.83
        ],
        [
            "16",
            "Pengolahan Rumput Laut",
            "Mikro Kecil",
            0
        ],
        [
            "17",
            "Peragian\/Fermentasi Ikan",
            "Mikro Kecil",
            127.55
        ]
    ]
}