Produksi perikanan tangkap merujuk pada semua kegiatan atau upaya untuk memperoleh ikan dan organisme air lainnya dari habitat alaminya, baik di perairan laut maupun perairan umum (sungai, danau, waduk, dan rawa). Kegiatan ini mencakup penangkapan untuk tujuan komersial maupun non-komersial dan merupakan salah satu sumber protein hewani dan mata pencaharian.